Het South Beach dieet

Het South Beach dieet is bedacht door de Amerikaanse cardioloog dr. Arthur Agatston. Deze bedenker spreekt overigens zelf niet van een dieet, maar een nieuwe levensstijl. Doel van het dieet is het verliezen van gewicht, door zo min mogelijk verzadigd vet te consumeren en relatief veel eiwitten. Koolhydraten zijn toegestaan, mits deze koolhydraten een lage glycemische index hebben. Er wordt derhalve onderscheid gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten.

Hoe werkt het South Beach dieet?

Het South Beach dieet bestaat uit 3 fasen. De eerste fase is gericht op ontwenning van de zogenaamde slechte koolhydraten. Deze fase duurt twee weken, en je kunt tot wel 6 kilo aan lichaamsgewicht kwijtraken. De bedoeling is dat je leert de slechte koolhydraten, welke zich bevinden in onder andere snacks, witbrood en snoep, te laten staan. Voorts dien je tijdens deze twee weken enkel magere producten te nemen (mager vlees, magere melk etc.)

De tweede fase duurt tot het moment dat je je gewenste gewicht hebt bereikt. Je valt beduidend minder snel af dan in de eerste fase, maar verliest nog steeds zo’n 0,5 á 1 kg per week. Je mag tijdens deze fase meer koolhydraten nemen, mits het de goede koolhydraten zijn met een lage glycemische index. Indien je merkt in deze fase weer aan te komen in gewicht, wordt geadviseerd terug te keren naar fase 1.

In de derde en laatste fase is het de bedoeling dat je een nieuw eetpatroon hebt aangemeten en niet meer aankomt. Je hebt de juiste balans ontdekt in welke producten je beter wel en niet kunt nemen om op je streefgewicht te blijven. Uitgangspunt is het nemen van 3 maaltijden per dag, met vooral magere producten en veel groente en fruit.

De voordelen en nadelen van het South Beach dieet

Als voordeel van dit dieet kan de rijkelijk vertegenwoordigde hoeveelheid aan groente en fruit worden genoemd. Ook is het consumeren van weinig verzadigde vetten positief. Verzadigde vetten kunnen immers op den duur leiden tot hart- en vaatziekten.

Nadelig lijkt de beperkte hoeveelheid vezels en vitamine a in het dieet. Deze heeft je lichaam nodig en het South Beach dieet volgen kan leiden tot een tekort hieraan. Tevens is het dieet af te raden bij mensen met een verminderde nierfunctie, aangezien er behoorlijk veel eiwitten worden voorgeschreven.

Afvallen met Back to Basic afvalplan

Afvallen is voor iedereen moeilijk. Je moet ineens gewoontes vergeten en nieuwe dingen opnieuw aanleren, informatie opzoeken over eten en letten op de calorieën en in dit geval; de koolhydraten. Het wordt er allemaal niet makkelijker op! Gelukkig zijn er veel websites die je graag op weg helpen wanneer je wilt beginnen aan een koolhydraatarm dieet. Op Back to Basic afvalplan kun je verschillende soorten informatie vinden. Zo kun je onder andere informatie lezen over:

  • Het kookboek wat www.backtobasicafslankplan.nl aan bied, hoeveel het kost en wat er precies in het kookboek beschreven word. In het boek staan koolhydraatarme recepten voor een koolhydraatarm dieet. Het zijn niet alleen recepten voor het avondeten, maar ook voor lunch en ontbijt. In het boek wordt ook uitgelegd wat koolhydraten precies zijn en welke voedselgroepen veel koolhydraten bevatten.
  • Op de website kun je precies lezen wat het afval plan garandeert. Ben je bijvoorbeeld niet tevreden met hoe je bent afgevallen door het boek? Dan kun je in gesprek gaan met de auteur en het bedrag teruggestort krijgen. Dat is pas service!